Domaine de Fonteny, vins d'Anjou : les vins blancs moelleux :: Coteaux de l'Aubance

Appellation : Coteaux de l’Aubance

Catégorie : Vin blanc moelleux

Cépage : chenin (Pineau de la Loire)

Sol : gravier d'Anjou

Arome : les Coteaux de l’Aubance offrent tout un bouquet de fruits, gelée de coings, abricots confits, fruit de la passion et ananas s’y mêlent sur un fond de miel, d’agrumes confits.

Accord mets : à l’apéritif, avec des charcuteries très fines, un foie gras en terrine ou poêlée, avec certains poissons, volaille à la crème ou encore sur une cuisine légèrement épicée de type exotique.

Service : Servir entre le 8° et 10°

Consommation : à consommer dans les 10 ans