Domaine de Fonteny, vins d'Anjou : les vins blancs moelleux :: Coteaux du Layon

Appellation : Coteaux du Layon

Catégorie : Vin blanc moelleux

Cépage : chenin (Pineau de la Loire)

Sol : schiste avec apparition de spilite

Arome : un prodigieux bouquet. Aux notes de miel, d'acacia et de coing se mêlent des parfums onctueux de figues et de raisins confits par le soleil.

Accord mets : Excellent apéritif.
Accompagne merveilleusement foie gras, viandes blanches, roquefort et certains desserts.

Service : Servir entre 8 ° et 10 ° C.

Consommation : dans les 10 ans